cake

Red Fruits Pistachio Cake
雜莓開心果蛋糕

$400.00

・此款為父親節六月限定款式，下單後，可選擇取貨日期，如無顯示的日期即為額滿或休息不設取貨。如需在新蒲崗日日取貨（六月例休一、二），詳細營業時間可在日日Instagram (@JourJourcafe ) 查閱，在取貨方式上選擇「送貨」，地址填寫 「日日自取」即可。

- 開心果產品有如繁星，但它帶著「快樂」之意，就是想要加進節慶裡享用。屬於堅果類的開心果，我們保留了它扎實的存在感，使用了濕潤較似磅蛋糕的食譜製作，可能較適合不喜歡吃風的爸爸們（笑），開心果白朱古力忌廉帶出濃濃的堅果香，配上微酸的自家製雜莓果醬，平衡了整體的厚重感，外層薄薄的朱古力甘納許 ( Chocolate Ganache)為蛋糕添上餘韻。經過不斷嘗試，在三種主要食材中取得平衡，呈現了我們喜歡的風味。

pistachio cake, pistachio white chocolate cream, mixed berries compote, chocolate ganache, raspberry, pistachio, dill, crumbles
開心果蛋糕、開心果白朱古力忌廉、雜莓果醬、朱古力甘納許、紅桑子、開心果果仁、刁草、碎碎
Main ingredients
eggs, flour, pistachio, sugar, white chocolate, chocolate, butter, honey, whipping cream, milk, raspberry, blackberry, blackcurrant, blueberry, strawberry, redcurrant, lemon
雞蛋、麵粉、開心果、糖、朱古力、牛酒、蜜糖、鮮忌廉、牛奶、紅桑子、黑莓、黑醋栗、藍莓、士多啤梨、紅醋栗、檸檬
Cake size (approx.)
4”: 10.5cm(⌀) x 11cm(h), 6”: 15.5cm(⌀) x 12cm(h), 8”: 20.5cm(⌀) x 12cm(h)
Storage
Best consume within two days. Storage method: cake has to be kept in refrigerator and packed into airtight container for leftover. Please put the cake in the refrigerator as soon as possible after picking up. If necessary, please bring your own cooler bag or buy it when you pick up. We provide ice pack for free.
最佳食用：取貨當日及翌日。保存方式：保持冷凍4度左右保存，若取貨當日未食用完畢，請存放於密實盒內才放置雪櫃。蛋糕於取貨後請盡快放於雪櫃保存，如有需要請自備或加購保溫袋，我們將提供冰包。
Shipping
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